酒店管理与数字化运营专业简介

专业代码：540106

一、专业概况

酒店管理与数字化运营专业是融合服务管理、运营策划与文旅产业的应用型专业，聚焦酒店全流程运营与高端服务，培养掌握酒店各岗位核心技能与管理能力的人才，是文旅服务产业的重要人才培养载体。

二、职业面向

本专业主要面向高星级酒店、精品民宿、度假酒店的前厅接待、客房管理、餐饮运营等岗位；也可面向会展中心、文旅综合体、高端康养机构的服务与管理板块。毕业生可就业于星级酒店、民宿运营公司、文旅集团、会展公司、康养机构等需要酒店管理技能的岗位。

三、主要课程

本专业主要开设前厅服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店财务管理、宴会策划与服务、酒店礼仪等专业核心课程。

四、实训设施

本专业实训室共分为餐饮实训室和国际会议接待室两大模块，其中餐饮实训室分为国宴（中式）服务、西餐服务、红酒服务三大区域，国际会议实训室分为会议服务区域和会议休息区，酒店实训室以其完备且卓越的设施与教学体系，成为未来酒店精英的成长摇篮，构建起全方位的酒店职业技能实训架构。